k1urh.ru

:: Лакку КIурхру ::
гьантта икIу, кIанун лахьхьу
HomeПравилаFAQПоискПользователиГруппыРегистрацияВойти и проверить личные сообщенияВход
Лакская кухня :) ням-ням

Зарегистрированные пользователи: Нет
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7  След.
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов :: Лакку КIурхру :: -> Х1алашаву
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
pisem_net



Зарегистрирован: 18.05.2007
Сообщения: 167

СообщениеДобавлено: Вт Дек 18, 2007 23:19    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

тема -в смысле обмен опытом)))
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Рузанна



Зарегистрирован: 03.02.2007
Сообщения: 394
Откуда: Ташкент

СообщениеДобавлено: Ср Дек 19, 2007 1:57    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я готовлю "гнездо глухаря" Цезарь и иногда шубу без селедки
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail MSN Messenger
ШЕР



Зарегистрирован: 10.06.2007
Сообщения: 503
Откуда: МОСКВА

СообщениеДобавлено: Ср Дек 19, 2007 16:05    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

а ну напиши что за гнездо глухаря Rolling Eyes
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Рузанна



Зарегистрирован: 03.02.2007
Сообщения: 394
Откуда: Ташкент

СообщениеДобавлено: Пт Дек 21, 2007 17:26    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Гнездо глухаря.
КАртошка мелкой соломкой пожарить. выложить в чашку в виде гнездышка.
В отдельной чашке помидоры, яйца зеленый лук и майонез, можно по желанию и кукурузу. И все заправить майонезом и в гнездышко из картофеля выложить.

Салат "Любимый"
Грибы шампиньоны, помидоры, курица, сыр,яйца.
Все размельчить и заправить майонезом.
По вкусу можно и зеленое яблоко

Что то так легко все получилось)) когда готовлю дольшн времени занимает)))))


Последний раз редактировалось: Рузанна (Пт Дек 21, 2007 17:39), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail MSN Messenger
pisem_net



Зарегистрирован: 18.05.2007
Сообщения: 167

СообщениеДобавлено: Пт Дек 21, 2007 17:28    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Цитата:
где ?


вот:
название не знаю, но вроде вкусно))
девочки, все на глаз, я пишу из расчета на одну тарелку, или на семью из 3-х человек)
мясо говядина 200 грамм
лук- 2 средние гол.,
картошка- 2 шт
яйца- 3 шт
сыр- 100 грамм (для украшения)
приготовить соус из майонеза: майонез, и выдавить туда чеснок, посолить, вот вам и соус)))
мясо нарезаем как на рагу, в длину и потоньше. жарим на подсолнечном масле солим за минут 10 до готовности, мясо вынимаем, следом жарим лук,нарезанный тоненькими полукольцами,тоже вынимаем, потом жарим картофель нарезанный мелкой соломкой,тоже солим и по готовности вынимаем.
да, кстати, яйца должны вариться)
теперь соединяем все ингридиенты:
форму, в которую поместите салат, лучше выбрать плоскую (я беру тарелку), смазать соусом из майноза и чеснока тарелку, положить жаренное мясо, немного помазать соусом, и выложить второй слой из жаренного лука, также промазать соусом, третий слой картофель, тоже помазать.
теперь берем отваренный яйца, очистим от скорлупы), делим на две равные половинки,вынимаем желток, и оставшийся соус смешиваем с желтком, после чего полученну массу закладываем обратно в белок.
яйца выкладываем начинкой вниз на тарелку с салатом и поверх натираем на мелкой терке сыр, так чтобы покрыть весь салат, получится что то вроде сугробов со снегом!
тогда так и назовем салат Сугробы!
Приятного аппетита!
так то в голову ничего не лезет, может напишите, что бы вы хотели видеть на своем столе, т.е из чего бы хотели приготовить? может легкий какой-нибудь салатик, может и вовсе без майонеза?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
ШЕР



Зарегистрирован: 10.06.2007
Сообщения: 503
Откуда: МОСКВА

СообщениеДобавлено: Пт Дек 21, 2007 17:30    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

спасибо девочки за рецепт
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
pisem_net



Зарегистрирован: 18.05.2007
Сообщения: 167

СообщениеДобавлено: Пт Дек 21, 2007 17:33    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вот еще один салатик:
прост в приготовлении, и очень вкусно!
Куриный с ананасом
грудку куриную отварить, естественно посолить и вынуть, чтобы остыла.
чернослив-100 грамм
консервированные ананасы(кусочками), продаются уже в таком виде, в смысле не ломтиками, а квадратиками)
соль
майонез
теперь соединяем:
курочку нарезанную квадратиками, чернослив мелко нарезанный, и ананасы, с которых надо слить всю воду, добавляем соль и майонез, все перемешиваем, и салат готов)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
ШЕР



Зарегистрирован: 10.06.2007
Сообщения: 503
Откуда: МОСКВА

СообщениеДобавлено: Пт Дек 21, 2007 17:33    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

вай! когда я успею все это приготовить?)))
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
pisem_net



Зарегистрирован: 18.05.2007
Сообщения: 167

СообщениеДобавлено: Пт Дек 21, 2007 17:35    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ой, пока я тут писала, тут и рецепты и отзывы появились)
на здоровье, расскажите, что у вас будет на столе на НГ?
сама пока не готова сказать, еще не настроена на НГ волну))
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
ШЕР



Зарегистрирован: 10.06.2007
Сообщения: 503
Откуда: МОСКВА

СообщениеДобавлено: Пт Дек 21, 2007 17:36    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

сама еще не решила. но хочу утку,гуся или индюшку зажарить)) кто попадеться Laughing
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Рузанна



Зарегистрирован: 03.02.2007
Сообщения: 394
Откуда: Ташкент

СообщениеДобавлено: Пт Дек 21, 2007 17:41    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Пока я смотрела сколько всего появилось)))) у нас все решается за день))) наверно пороюсь в нете и что нибудь новенькое посмотрю
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail MSN Messenger
Светлана



Зарегистрирован: 14.05.2007
Сообщения: 67
Откуда: Москва

СообщениеДобавлено: Вс Дек 23, 2007 22:27    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

еще один рецепт легкий и вкусный:
салат: -
мясо кальмаров - 1 кг.,
10- яиц.,
баночка кукурузы.,
лук зеленый.,
майонез.,
мясо кальмаров варить 15-20 минут, яйца вареные кальмары лук зеленый- порезать мелко добавить кукурузу майонез и все перемешиваем. салат готов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Рузанна



Зарегистрирован: 03.02.2007
Сообщения: 394
Откуда: Ташкент

СообщениеДобавлено: Пн Дек 24, 2007 13:46    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Грибной салат

Шампиньоны 1 банка (можно любые грибы, какие есть в наличии), 1 баночка кукурузы, сыр 100 г, чеснок 2 зубка, майонез, соль (по вкусу).

Грибы слегка обжарить, остудить. Натереть сыр и чеснок, добавить кукурузу. Все перемешать и добавить майонез в небольшом количестве.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail MSN Messenger
Рузанна



Зарегистрирован: 03.02.2007
Сообщения: 394
Откуда: Ташкент

СообщениеДобавлено: Пн Дек 24, 2007 13:49    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ананасы с грибами
Ананасы маринованные кубиками - 1 банка,
грибы - 1 банка такого же размера,
лук, твердый сыр по вкусу, майонез.
Лук нарезать, обжарить с грибами в растительном масле, остудить. Смешать с ананасами, натертым сыром и заправить майонезом.

Салат с языком

отварной говяжий язык,
парочка соленых огурцов,
4 яйца, маринованных или отварные шампиньоны,
лук, майонез, черный перец.

Лук режем и маринуем. Режем соломкой язык, яйца, шампиньоны и огурцы. Все смешиваем и добавляем майонез. Мой совет, добавляйте во все салаты свыжесмолотый на маленькой мельничке черный перец, это придает блюдам не только свежий вкус, но и аромат.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail MSN Messenger
Мага



Зарегистрирован: 08.11.2007
Сообщения: 98
Откуда: отовсюду))

СообщениеДобавлено: Пн Дек 24, 2007 15:44    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ооо, до чего мы добрались уже с лакской кухни на ананасы перешли))))
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
pisem_net



Зарегистрирован: 18.05.2007
Сообщения: 167

СообщениеДобавлено: Пн Дек 24, 2007 16:36    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Мага, они лакскими руками готовятся, и не важно с каких продуктов))
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Zalina



Зарегистрирован: 29.03.2007
Сообщения: 118
Откуда: Москва

СообщениеДобавлено: Чт Фев 28, 2008 22:00    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Торт «Лакский тусняк» Zhi Es

Тесто: 2 яйца растереть с одним стаканом сахара, добавить банку сметаны (250 г), 0,5 банки сгущенки, 1,5 стакана муки, ваниль и разрыхлитель.

Крем: 0,5 банки сгущенки, ¾ стакана сахарной пудры, 300 г сливочного масла

Выпекать при температуре 200 градусов (около 40 минут)

Приятного аппетита!!! Wink
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
красти



Зарегистрирован: 29.03.2007
Сообщения: 129
Откуда: москва

СообщениеДобавлено: Чт Фев 28, 2008 23:02    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

а вот по-ходу тот долгожданный рецепт? Wink
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Abdulla



Зарегистрирован: 02.02.2007
Сообщения: 177
Откуда: Dagestan, Maha4kala

СообщениеДобавлено: Чт Фев 28, 2008 23:57    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

MashaAllah Tort LAKSKIJ TUSNAK eto tema!!!))))))
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail MSN Messenger
Рузанна



Зарегистрирован: 03.02.2007
Сообщения: 394
Откуда: Ташкент

СообщениеДобавлено: Пт Фев 29, 2008 0:15    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Залина супер)) название придумала классное
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail MSN Messenger
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов :: Лакку КIурхру :: -> Х1алашаву Часовой пояс: GMT + 3
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7  След.
Страница 5 из 7

 
Перейти: